越来越觉得，

早餐中，鸡蛋的可塑性最强，

做法可以各种各样，味道也不尽相同，

如果你准备做花样早餐，

家里一定备好鸡蛋，

当你感觉早餐似乎还差点什么时，

一定别忘了鸡蛋这个原材料。

可蒸、可炒、可摊、可煎，

可加菜、可加奶、可加海鲜、可加培根，

随便你怎么给它捣斥，

味道都相当出众。

西餐中，80%的点心都得用鸡蛋，

所以，记住，

常备。

今天发的早餐，

没有麻烦的，

还是中西合壁的感脚。

头一天晚上把甜玉米粒用刀从甜玉米上刮下来，大虾化好，

都放进冰箱冷藏室。

早晨起来第一件事儿就是用豆浆机把调到玉米汁选项，

玉米粒加水榨起来；

第二件事儿把水蛋蒸上，

蒸水蛋的过程中来做小菜，

小菜做完装饰下吐司就OK了，

这个时候你会发现水蛋也蒸熟了，玉米汁也榨好了，

简简单单，

却一点也不凑合！

带有桃心容器的，还有带有桃心图案的，都给我可爱的闺女，哈哈。

早餐第四篇：蒸水蛋，西兰花虾仁，火腿吐司，鲜榨玉米汁

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鸡蛋3个，盐1/2茶匙，凉水400ML，芝麻油适量

加完水的蛋液加入盐再搅均匀，如图蛋液出现大泡状，

用筛子将泡沫滤出后静置5分钟，直到蛋液表面的小泡也消失完全

凉水上锅，大火烧开水上汽后改小火蒸10分钟即可

1.蒸水蛋，水不能太少，我这个量试验过几次，还不错

2.蛋液一定要过滤掉气泡，蒸出的水蛋才不会有蜂窝组织，

蒸的时候用保鲜膜盖住，以防蒸汽淋在水蛋上影响其外表

3.一定是先大火烧开水后改小火蒸，免得蛋液被强蒸气冲击溢出碗内，破坏组织