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孩子的最爱——松仁玉米

(2015-07-13 07:27:19)
标签:

美食

松仁玉米的做法

家常炒菜

杂谈

分类: 家常菜—私厨小炒


孩子的最爱——松仁玉米
孩子的最爱——松仁玉米

          

 

           很多人都说“你那么会做,你女儿一定被你养得特别好吧?”其实真不是这样。

          

           之前因为工作原因,女儿一直在奶奶家住,她已经吃惯了奶奶做的面条馄饨一类的食物。三岁才正式接回家,回家就开始幼儿园生活了。在幼儿园,女儿一定也是经过了漫长的适应期,回家总跟我说老师嫌她吃饭慢,或许她对幼儿园的饭菜感觉一般吧,迫于老师的压力又不得不吃,吃起来总是那么缺乏热情。天天幼儿园一日三餐,目前倒是适应了幼儿园的饭菜,但还是没适应她妈妈我做的菜,无论我做什么吃的,她都是尝一点就OK了,要说最爱吃的,我数了数,有松仁玉米,有黄瓜拌豆腐丝儿,有炒豆芽儿,还有拌莲藕,这么一数,这丫头原来是素食主义。

      

         要说我也是个不称职的妈妈,对于孩子的吃饭,从来没有太认真过,奶奶一向追着孩子吃饭,我是叫她来吃,一遍不来,两遍不来,三遍不来,算了,不吃拉倒,从来不追着她屁股后面叫吃饭,即便如此,她却没耽误的长个儿,我自然就更心大了!我朋友都说我跟不是亲妈似的,我的反驳观点都是:亲妈才这样好不?不能娇惯,不能追着喂饭。

      

        这道菜是给女儿做的,逢去饭店必为她点,妞儿总是吃得不亦乐乎,一会儿功夫就能将一碗全部吃光,这次老妈亲自给下厨,松仁玉米,妞儿一样很给力,老妈我也算稍有成就感!

 

       今天暑假第一天,我真是没想到毕业工作多年以后,还能有暑假这待遇,跳槽无悔哈!要说暑假可比年价要大手笔多了,一待就是小两个月。小妞儿也放假了,我们可以这样腻歪着一个夏天了,妈妈我在美食上也要再接再励了,多喂喂小妞儿,让她知道,家里的味道才是最美的味道!孩子的最爱——松仁玉米加油!孩子的最爱——松仁玉米

 

 



 

 

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孩子的最爱——松仁玉米

 

 

原料:

 

甜玉米1根,松仁3汤匙量,胡萝卜豌豆少量,葱花少许

盐1/4茶匙,鸡精1茶匙,糖1茶匙,

水少许,食用油适量,水淀粉1汤匙

 

做法:

 


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胡萝卜切成丁,

甜玉米用刀片下来,

松仁倒入不粘锅中小火焙香


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锅中坐水烧开后倒入玉米粒焯水,煮2分钟捞出备用

另起一锅,倒入少许油,下入葱花炒出香味儿

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倒入胡萝卜和豌豆,翻炒几下后加入焯好的玉米粒,再加入松仁

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锅中淋少许水,然后依次加入盐,鸡精和糖翻炒均匀

最后淋一点水淀粉收汤即可

 

小贴士:

1.由于松仁本身就很油,玉米也不吸油,所以炒时油要少放

2.松仁也可以比方子里少放,我这放得有点忒实惠,按自己口味

 

 

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