家里一直醋拌木耳，图个清新口味儿，

或者芥末木耳，图个辣爽。

今天就来个酸辣口味的，

泡椒木耳。

木耳堪称肠道的清道夫，

亦是补铁的佳品，

配以夏天的燥热

多吃对身体有利，

做起来也没什么难度，

以分钟计算的事儿！只需“勤快”两字。

关于做菜，

还是随心情吧，

下厨房的热情在，

各式随意的鲜活的菜品就在，

退去了这股热情，

菜也就失去了活力！

原料：

木耳100克，

泡椒水20ML,生抽15ML，醋15ML，芝麻油5ML

盐少许，鸡精1/4茶匙，

鲜小尖辣椒、泡椒、蒜适量

做法：

1.木耳凉水泡发后去根洗净

2.锅中坐水烧开，将木耳焯熟

3.将焯熟的木耳捞出放入凉水中泡凉

4.处理好的木耳沥水捞入大碗中

5.将原料中的液汁类混合在碗中，搅匀匀备用

6.泡椒和鲜辣椒切成小段儿，蒜切成末

7.将6中的原料倒入木耳中

8.再将调好的汁液倒入木耳中，搅拌均匀即可盛盘