

今天依然跟着儿童风,走可爱路线。做个豆包而已,做成这样自己都想笑,怎么着最后都是入了口,咽下的瞬间心里还美滋美滋的呢,也不知道我家娃以后吃上这样的食物会不会觉得幸福,她的童年留给她最多的记忆到底会是什么呢?会是美食吗?这个答案要想得来,还是很久远的,哈!
在属于小朋友的节日里,妈妈们稍微用些心思,大宝贝儿们一定就会很开心。
大人们都想好带孩子去哪玩了吗?要是野餐的话不防带上这样的主食,再搭配些甜点和小菜,应和着节日的气氛,让幸福升温,应该是个不错的好机会!这样的全家出游画面,现在的我还只是在想象中,相信不久的几年后,我的这个小心愿就能实现啦!

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小猪的脑袋瓜里都是大颗的豆馅哟!

来观注一下这只耍单儿的刺猬。。。。
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原料:
普通面粉250克,活性干酵母1/2茶匙,温水120克,豆馅适量
做法:如下图
小猪豆包的过程:
1、酵母倒入温水中约5分钟后充分溶解
2、将溶解了的酵母水倒入面粉中活成光滑的面团

3、面团放在温暖处,盖上湿屉布发酵1个小时左右4、发酵好的面团取出,搓成长条状,切成小剂子,将
每个小剂子擀扁

5、取一个小剂子包入豆馅
5、包好豆馅的豆包收口处朝下

7、整形,从余下的面团中揪小块面团,用大母指 8、包好的小猪豆包放入屉中,继续松醒15分钟
和食指稍捏当耳朵,再揪一小块现团搓圆当鼻
子,鼻子用小刀划两个小口,红豆当眼晴即可

9、蒸的时候大火上汽后蒸15分钟即可(注:刚关火时不要掀开盖子,过5分钟后再掀盖,否则水汽会使豆包
蹋陷)5分钟后小猪豆包就可以出锅了!
刺猬豆包的过程:

1、和做小猪豆包一样将豆馅包入收口朝下,然
2、取一个水滴型面团,用剪刀在尖的一端剪一刀当嘴
后将面团整形成水滴型 再沿着头部向后用剪刀剪成刺状

3、造好型的小刺猬用红豆装饰成眼睛
4、将豆包放入屉中醒15分钟

5、大火蒸制15分钟即可关火,过5分钟后掀开锅盖取出即可

把刺猬解剖了,红红的大颗粒的豆馅显而易见,哈哈~
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