总觉得小朋友们最爱挑食，我家这个大人怎么也挑食呢？！说什么点心不能是咸的，菜不能是甜的，说在他心里传统上就应该是这样的！本来无论西式与中式的菜肴都是各式各样花样百出的，酸甜苦辣咸什么口味都有，这种固有模式的言论还是头一次听说。这不是给我出难题吗？终于知道为啥炒个鸡蛋西红柿非让我放酱油，不让我放糖了，做个甜面包不到十分钟就消灭掉，做咸面包却大呼失望不想吃，原来是违背了他的口味儿模式！我笑言他快成古董啦！

    当然今天这个菜也是他不在家时做给我一个人吃的，拌着米饭别提多香了，既然不爱吃酸甜口儿的菜，我就可以正大光明地给自己开小灶儿了！那会儿父母总说这两个孩子回头要是结了婚能吃到一块去，都爱吃甜食。嘿嘿，他们不知道我们共同爱的甜食仅仅是点心类的，说到菜，他可就掉了链子，甜菜，吃两口就算多的了。结了婚就知道了，互相需要迁就改正的地方还不少呢，在吃上也不尽相同，怎么办？只好我一个人在家做他不爱吃的可我爱吃的，他一个人在家就准备好他爱吃的我不爱吃的，都在家就做大家都爱吃的，说起来像个绕口令，实际上就是一个简单的迁就法则，过日子的小窍门，美好生活的小插曲。

原料：

猪里脊肉250克，菠萝100克，青红椒少许，全蛋液半个，精盐5克，鸡精2克，料酒1大匙，干淀粉2大匙，番茄沙司100克，白糖15克，白醋少许，清水少许，湿淀粉（50克水，10克左右的干淀粉），干面粉适量

做法：

1、将猪肉切成片，先加3克盐，鸡精，料酒，全蛋液，干淀粉腌20分钟左右

2、菠萝切丁，彩椒切块

3、将肉片拍些干淀粉，用手攥成圆球状

4、再在表面滚上一层干面粉，

5、下油锅炸至金黄色

6、捞出沥油备用

7、锅内留炒菜量油，加入蕃茄沙司，清水少许，不停用铲子翻炒均匀

8、依次加入剩下的盐，白糖，白醋，湿淀粉勾芡，放入炸好的肉球

9、出锅前放入菠萝片，青红椒片，快速翻炒均匀即可