“应该做点酥皮点心，我就爱吃酥皮点心”路过超市的点心屋时，他这样说道。

   “呵呵，话说你什么点心不爱吃呀？”我笑，“怎么就那么爱吃点心呢？蛋糕，饼干，甜品统统不拒，真是给我增加烘焙的动力呀！你那肚子估计到不了三十岁就得长得跟皮球似的！”

   “我一直在减肥呢！”

    我晕！减肥就是天天吃点心！这倒什么都不耽误！

    应他的要求吧，做酥皮。我笑称我的生活有三件重要的事儿：打扫房间，做饭，喂猪。他反驳：咱家从来不养猪，狗倒是有几条。小伎俩被他识破了！哈哈~管他呢，反正做多少都有人捧场，免去浪费之忧！

    经他这么一说，倒真想起了我们家的几只可爱狗狗：布丁——小京吧，酷比——大金毛，乐乐——小猎犬，金锁，银锁——两只大藏獒。有一阵没见到它们了，爸妈一定又把它们给养肥了，听说前两天金锁还生了一窝小藏獒，足足有十个。回头去给它们拍些照片来，不说了，一说起我们家的狗狗我就会滔滔不绝，因为在它们身上，有趣的事儿实在太多了，以后一定要好好写写关于它们的故事儿。接下来说今天的抹茶酥吧，这弯转得有点太大了吧？呵呵

  材料：水皮：115克低筋面粉，5克抹茶粉，35克黄油，20克细砂糖，55克水

        油皮：95克低筋面粉，5克抹茶粉，60克黄油

        馅料：莲蓉馅，栗子馅各250克（上次做月饼剩下的，正好利用上）

  做法：1、如图1，将所有水皮材料混合均匀，揉成面团，所有油皮材料搅匀，混合成油

酥，松醒20分钟（黄油用前隔水融化，家里没有酥油了，用黄油取而

代之，效果差不多）

        2、如图2，馅料均匀的分成小份（我分了16份，大约着来的，没称每份重量）

        3、如图3-4，水皮擀成圆形，油酥放在中心，把它包起来做成面团，翻个按扁

        4、如图5-8，面团擀成长方形，并将它做三折折起，接着擀成长形后按瑞士卷的

                   样子卷起

        5、如图9-10，由一头将不齐的一小部分切掉后，依次切成小剂子，切面向上擀扁

        6、如图11-12，擀扁后的小剂子擀成圆形，将馅包入收口

        7、如图13，烤盘垫油纸，面团收口端朝下摆放均匀

 烘烤：200度上下火，烤20-25分钟即可