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真真假假~[果酱千层酥]

(2009-03-12 18:25:03)
标签:

酥饼皮的制作

果酱酥

烘焙

手工

美食

分类: 温暖烘焙

 

             真真假假~[果酱千层酥]

    创意来自风中彩虹!十分感谢!那天看了她的果酱千层酥,实在念念不忘,因为太漂亮啦!真真假假~[果酱千层酥]想起自己因懒惰也好久没做酥皮了,加上菜菜对叠被子还是晕头转向的,所以再次操起最初学烘焙时的热情,开始翻来复去地叠被子,这次过程超祥细,免得有人再找借口说自己叠的不出层次!真真假假~[果酱千层酥]

 

    从网上订购了防辐射服!一般来说科里只有怀了孕的人才会穿这个奇怪的衣服。而我一个还没结婚的人完全是在家人的鼓捣下才决定买一件回来穿穿的,因为无论如何说是为自己的身体着想,因为工作的地方就像个机房,四面八方计算机辐射着,感觉全是线儿!真真假假~[果酱千层酥]不过这次一起购买的人也不光是待孕的啦,许多人都意识到问题的严重性了,所以我们团购了不少!满心欢喜满心期待,心想:这下可好了,以后射线射不着就不容易生病啦!真真假假~[果酱千层酥]以为穿上了这个就是健康的保障,买了这个特制衣服的人全都美滋滋的等着货到验货,以此防身呢!也就在这时,电视传媒揭露了爆炸性的新闻:防辐射服并不一定真的防辐射,即使能防住也只是一点点,而不像其说的那样百分之九十九的什么的,所以请大家不要过于相信!真真假假~[果酱千层酥]而且并不是每件都经过验证了!狂晕!这会儿,我们的衣服估计已经在路上了,快递还在匆匆往这赶,想想就觉得不可思议!什么嘛?本以为是救世主儿,结果却变成了一无事处的收藏品!这真真假假,假假真真的,给我们这样的消费者弄得糊里糊涂,迷三倒四!要不还是穿两天儿吧,图个心里安慰,没准心情好了,也就不生病了,管他是衣服起的作用还是自身的心里作用呢,达到同一个目的就得啦!真真假假~[果酱千层酥]

 

    健康是福!大家都高高兴兴的,健健康康的吧!

 

    千层酥皮原料:低粉(或普通面粉)200克,黄油A.25克,盐1/16茶匙,水110克,黄油B.150克

    制作过程:1.除黄油B以外的其他材混合均匀成光滑成团,松驰15分钟

              2.黄油B用擀面丈打扁

              3.将面团擀成十字形,中间厚四边较之薄一些

              4.黄油放在面片中间

              5.上下折起

              6.左右折起

              7.翻面

              8.横向擀成长方形

              9.左侧折起一折

             10.右侧折起一折(三折法)

             11.步骤10调转90度(也就是左手一边调成朝上即可,即为第一次叠被子)

             12.重复步骤8横向擀成长方形(重复步骤9~10,叠四次被子即可)

     真真假假~[果酱千层酥]

   

     完成了以上酥饼皮的制作,就可以做相关的任何点心啦!僻如拿破仑,提子酥,杏仁酥,蝴蝶酥等

今天做了彩虹姐的果酱酥,不仅样貌好,味道也不错呢!

     真真假假~[果酱千层酥]

     酥饼皮擀薄,用模具压出花形,上面的一层用裱花嘴压出孔,一层刷上蛋液,再覆盖上有孔的一层入烤箱200度烤18分钟即可

 

              来看一张没果酱的,只是一片高度就显而易见!

              真真假假~[果酱千层酥]

              

              招待客人不错哟!真真假假~[果酱千层酥]真真假假~[果酱千层酥]

              真真假假~[果酱千层酥]

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