单位装修，想在那吃顿饭是很麻烦的，帮打饭的小姐一个“手里拿不了那么多饭盒”，后知后觉的人就吃不上饭了。所以不如自己慰劳自己，想吃啥吃啥！每天上班都得带上点自己爱吃的菜。昨天同事说想吃我做的麻辣鸡胗，昨天下班没买到鸡胗，所以给她们来个麻辣鸡翅，一样的好吃，肉嫩！其实这样不错，每人力所能及带一样菜，大家一起大吃一顿，也是会相当丰盛滴！起饱了，喝足了，干起活来才会更加有效率嘛！

原料：鸡翅中，生抽，蚝油，蜂蜜，鸡精，料酒，白胡椒，麻椒，辣椒粉，干辣椒，少量盐及糖，花椒粉，

      孜然粉，葱段，姜片，（没有具体称量克数，生抽和蚝油多放些，其他适量即可）

做法：1.鸡翅中肉厚一面用刀片开两刀（以便入味），在冷水中浸泡20分钟以上，拔出血丝

      2.麻椒粒，干辣椒分别用擀面丈擀碎备用（虽然已有辣椒粉，但放些现擀的辣椒碎更提升辣味）

      3.泡好的翅中捞出，把水份用厨房纸吸一下

      4.将翅中与其他配料全部放在一个保鲜盒里腌制30分钟以上（我一般是头一天晚上就腌好放进冰箱第

        二天再烤）

      5.腌好的鸡翅放入烤箱220度上下火烤25分钟即可（中途翻一次面）

      原来也烤过辣鸡翅，但这次加了些麻椒碎，麻辣的味道就出来，

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