今天两个高中同学来家里吃饭了，准备了一桌子菜，不知道合不合他们的胃口，也忘记问他们有无忌口，只是沉浸在做菜的喜悦与乐趣中……反正他们最终给予我劳动成果以肯定，让我满足不已呀…其实吃对我来不是特别重要，因为我的小型胃容不下什么东西，重要的是在厨房享受做饭的过程，今天没来得及给这一桌子菜拍照，因为有人急着要去办其他的事，所以另发一张食欲大增的图片～红烧排骨！

    话说这个菜还是前些天吃了同事带的排骨勾起了肚子里的馋虫，所以那天立竿见影马上操作，再加上另一个同事～（是个烹饪高手）给予了几点炖排骨的建议，怕不及时试验一下就会忘记了

    一直觉得红烧的菜其实没什么难的，基本上不需要什么功底，把所需的材料统统加入炖上一小时左右就差不多了，只是颜色有时候会受老抽或酱油放多、放少的影响！今天的排骨，在下锅炖之前炒了糖色，在出锅时滴了几滴蜂蜜，出锅后另自己格外惊喜，颜色是相当的漂亮！味道也是相当的好！

    原料：排骨一斤，姜四片，葱三段，蒜四瓣，桂皮一小段，大料两个，干辣椒一个，盐适量，白糖三茶

          匙，白酒三瓶盖，（一定要加，或者加料酒）老抽少许，草果一个

    做法：1.排骨在冷水中泡一个小时以上，把血水泡出，凉水下锅焯出血沫，变色后捞出

          2.锅中放少许油，加入白糖炒至溶化变色

          3.把焯好的排骨下入锅中，把排骨炒至上色

          4.上色后的排骨中加入葱，姜，香叶，桂皮，大料，干辣椒，白酒翻炒出香味

          5.加入热水没过排骨，依次加入盐，老抽小火炖一小时至排骨软烂，大火收汁，临出锅前加入几

            滴蜂蜜，炒匀即可