今天是好友菜菜的生日，窜掇她玩烘焙时就已经答应她今年的生日蛋糕由我负责，这些天一直忙碌着也没和她联系，但却早就记下了这天。昨天下了班就开始忙活，烤戚风，备原料，想今天能在中午送到她的单位，给她个惊喜，还设想着今天如果在QQ上见到她一定要装出一副若无其事的样子，凭我对她的了解，事情这样进行的话，她一定像被凉水浇了一样，并会破口大骂“你这个没良心的！”想着她这样的发飙该有多好笑！

    可还是计划赶不上变化，昨天电话响了她说要请客吃饭，心想这可坏了，叫上她大学同学的话，要有人给买蛋糕岂不吃不完浪费？她准是以为我给忘了，其实这时候她的生日大蛋糕已经进入冰箱冷藏了。我问了问地点，情况，人员，还是决定说“喂，我给你做蛋糕了！”此话一出，这家伙的本性就表露无疑，从这一刻到挂了电话那嘴就没合上过，并对她自己的心情进行了疯狂阐述“算你小样的有良心，告诉你要是真的没给我做蛋糕，我可记你一辈子！哈哈～太让我感动了，哈哈～简直是……”就这样没完没了重复了好几遍！这个家伙，也许她早就期待过，但却也无法相信我这忘东忘西的脑袋所以也没怎么把幻想想的太过真切，所以她此刻是惊喜哒！

    今天一起去了新疆驻京办事处的西域饭庄，吃了一水正宗的新疆菜，还不错，就是消费与菜品来比有些偏高，不管怎么样，大家高兴就好，因为忘了拿着相机，所以蛋糕的内部没有拍到。生日的主角今天还在刮发票时中了一生中的第一次奖，虽然只有10元钱，却美得已然是找不到北了，钱多少的不重要，大概是这样的场合，这样的气氛，这样的日子让她的第一次中奖相当有意义吧，所以相当的兴奋，以这样一个戏剧化的方式结束了今天的聚餐！

    在这里祝这个大龄单身女青年早点找到自己的归宿，不用一个人去旅行；也不用再在公车上品味《相亲狂想曲》；不用过光棍节了；也不用再为水龙头坏了而担心！呵呵，其实也不是“大龄”，不过才26岁而已，她本人尚且为这种自在而感到充实与享受！是我多虑啦......

    来说蛋糕

    原料：原味戚风蛋糕两片，黄桃罐头一瓶（我买的是900克一罐的，没都用完也没剩下太多），鲜奶油

          300克，细砂糖40克，明胶粉（鱼胶粉）15克，纯净水100克，朗姆酒少许

          旺旺水蜜桃味的QQ糖35克

    做法：1.慕斯圈底用锡纸包严，垫上一片蛋糕片，四周摆满切好片的黄桃

          2.340克的黄桃果肉加上80克的黄桃汁加入搅拌机中搅成果泥

          3.鲜奶油加入原料中的40克细砂糖打发成尚且流动状态，加入2中的黄桃果泥，加入朗姆酒和明

            胶水（明胶水的做法：15克明胶粉溶于100克的纯净水中，待明胶粉吸足水份后融热水再溶化

            即可），这即为黄桃慕斯馅

          4.慕斯倒在1上铺匀

          5.再加上一片比第一片略小的蛋糕片

          6.倒入剩下的慕斯，用抹刀抹平放入冰箱冷藏

          7.取25克黄桃汁，把35克QQ糖溶入其中，隔热水融化成液体，取40克溶化液加入150克果肉粒混

            合均匀放入冰箱里冷藏

          8.半小时后取出慕斯蛋糕，把冷藏好的QQ果肉粒倒在上面继续冷藏至慕斯凝固（我放冰箱里一

            夜，第二天装饰的）

          9.冷藏凝固取出后用吹风机对着边缘吹一分钟即可脱模

         10.巧克力溶化后放入裱花袋中在油纸上挤出自己想要的样子，冷却凝固后从油纸上小心取下装饰

            即可

         11. 随自己想法来修饰就好 

    又拍了一张整体图，到饭店切时才看到里面，不错，很整齐，大家又是一段与味多美相比的评论，当然是自家人向着自家人。

    补上一张内部，（11.26）是菜菜给我传过来的，照片不太清楚，饭店灯光太黑暗！说实话，一大罐的黄桃罐头，吃起来也真是透着一股浓浓的黄桃味！