总在感叹奶酪蛋糕的绝佳味道，今天才发现奶酪实质就是个好东西，无论做什么都好吃，它无论怎样和食物搭配都会尽显自己的优势！

    由于晚上要和他去探望我的家人，下了班一刻也没闲着。。。因为离父母有一段的距离，所以并不是每次做点心他们都能有口福吃到，其实做女儿的也真够惭愧的啦，他们和我一样都是甜食的忠实粉丝！虽然老年人应该对甜食以适中为好，可也不能因为这为自己找借口偷懒啊！于是嘿咻...嘿咻地紧忙叨起来，昨天新买的奶酪乞能让它闲着

    做法并不难，比起蛋塔的叠被子工程要省力多啦！

塔皮材料：黄油50克，细砂糖25克，香草香精少许，全蛋半个，低筋面粉105克，奶粉4克

馅料材料：奶油奶酪125克，细砂糖25克，黄油12克，全蛋半个，鲜奶油12克，面粉10克

做法如图：塔皮：1.黄油室温下软化，加入细砂糖，香草粉混合均匀

                2.加入鸡蛋搅匀，最后倒入低粉和奶粉

                3.活成面团分成相等份

                4.压入菊花状塔模

                5.用叉子扎孔，防止烘烤时鼓起

                6.塔皮以190度烤15分钟或至塔皮变色，取出冷却备用

          馅料：7.将奶油奶酪，黄油软化加入细砂糖搅拦均匀

                8.加入鸡蛋拌匀，再加入鲜奶油和面粉

                9.8中材料搅成9图的浓稠状

               10.馅料依次倒入塔模七分满

               11.最后放入蓝莓果酱，划成大理石花纹状

         全部完成，再用200度烘烤12～15分钟即可取出（脱模非常容易）

    妈妈总是嘱咐我没事多睡觉，别老做这做那，为了吃也不值得，估计今天把这个给她带回去，她不会再唠叨我了吧！明明是孝顺，怎么有点贿赂之嫌，呵呵，管它呢，反正是心意就对了其实我还烤了几个芝士大面包，前面发过了，显摆过了，就不再发了.....