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“黄金”虾~爱上大虾

(2008-08-19 11:01:48)
标签:

海鲜

河虾

油炸

烹饪

简单

美食

分类: 家常菜—私厨海鲜

         “黄金”虾~爱上大虾



 

    近两天和“黄金”二字干上了,做出来的东西都是金黄金黄,怪不得菜品都讲究色香味俱全呢,颜色好看就是会叫人食欲大增!最近怎么就迷恋上了大虾,可能是因为不仅做着容易,而且怎么做都好吃,最重要的是它的市场价格比猪肉,鸡翅什么的还要便宜,超市特价时大概14块钱一斤就可以了,我是不是有点像小主妇呀?呵呵~“黄金”虾~爱上大虾主要还是爱吃!又不用什么高手艺就能搞定,一举两得呀“黄金”虾~爱上大虾

    材料:河虾半斤,盐,味精,干淀粉,面包糠,全蛋液

    做法:1.将虾剥去外壳,留尾部,

          2.用刀从虾的背部划开,挑出虾线,放盐,味精腌制十分钟

          3.虾压成扇形依次粘上干淀粉,全蛋液,面包糠

          4.锅中坐油,八成热下锅炸至表面金黄即可(如果想让虾造型更好看些,在下锅时可以用筷子夹住尾部稍用力使之弯曲即可)

    这么简单一做,无论口感还是味道都是绝佳的,虽然总吃油炸不健康,可偶尔吃吃还是很解馋的,而且自己家的油还能放心一点!“黄金”虾~爱上大虾大餐无极限~“黄金”虾~爱上大虾

 

 

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