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巧克力豆麦芬

(2008-08-09 09:46:38)
标签:

巧克力豆

麦芬

甜品

烘焙

蛋糕

美食

分类: 温暖烘焙

          巧克力豆麦芬

    今天要去慰问啦,他一直在坚守岗位,好久没有休过假了,今天我休息,要做个甜品给他吃,巧克力豆麦芬蛋糕,(从瑶瑶妈那里得到的方子,在此十分感谢)听说吃甜食会使人心情变好,是这样吧,所以一定要吃!不知道他是怎样的,反正我最近心情是不大好,是天气太过闷热了吧,只能这样找借口,因为我还没有找到其他理由,只是无缘故的心烦!

  材料:全蛋60克,牛奶60克,黄油50克,细砂糖50克,低筋粉90克

泡打粉1/2茶匙,耐烤巧克力豆20克

  做法:1.黄油软化打发,加入细砂糖打至发白膨胀

        2.分次加入蛋液,每次加时都要打均匀

        3.筛入一半量的低粉和泡打粉,加入半量牛奶搅均,再筛入剩下的低粉,泡打粉,加入剩下的牛奶

        4.最后加入巧克力豆拌匀,不可过度搅拌

        5.200度烤箱 时间20分钟即可

  不知道哪不对,我做的这个不如瑶瑶妈做的那个颜色黄,有些发白,是不是打黄油打过头了?不过味道还是不错的!还没送去,自己先吃了两个...巧克力豆麦芬

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