酸奶对宝宝好处多多，但是要在对的时间、方式和数量里喝哦！

A、给宝宝喝酸奶最好自己做。很多妈妈认为酸奶越浓稠越好，其实很多超市售卖的酸奶，加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。父母在选择市售酸奶的时候，一定要看食品配料表后购买。建议尽量自己做酸奶，非常简单，只要纯奶（配方奶也可以）+益生菌，保持在40-50度8-10个小时即可。

B、只能冷藏不能加热。新鲜酸奶做好后，根据菌种，不加防腐剂一般可以保存7-14天活性。做好后放入4℃以下冰箱保持可以钝化酸奶尖锐的口感。做的的酸奶浓度和发酵时间有关，做好的酸奶和嫩豆腐类似，晃开后变得稀薄属正常现象。为了保留酸奶所含有的益生菌的生物活性，酸奶最好别加热后服用。可以从冰箱冷藏拿出来室温放置1个小时后食用。

C、一般自制酸奶做好后，上面有一层水水的东西，含有丰富的乳清蛋白和维生素B族，可以单独倒出来澄清后，给宝宝服用。夏日预防蚊虫叮咬和皮肤湿疹涂抹上非常有效。很多妈妈都倒掉了，好浪费哦！

D、不要空腹喝。胃酸对益生菌有抑制作用，最好不要在空腹3-4个小时左右给宝宝喝含有益生菌的酸奶。一般是选择饭后1-2个小时给宝宝食用为佳。空腹状态下喝蒜泥，很容易刺激尝肠胃道排空，酸奶的营养来不及彻底消化和吸收就被排空了。饭后1-2小时则可减少刺激，让酸奶在胃中慢慢吸收。

E、很多妈妈有用各种食材搭配酸奶的习惯。理论上，五谷杂粮坚果为最佳，例如燕麦酸奶、红豆酸奶或葡萄干、蔓越莓、松子、核桃等搭配吸收利用率最高；其次是蜂蜜酸奶、茯苓酸奶等；日常食用的水果搭配得益也非常有营养，例如苹果、香蕉、葡萄、柚子等，需要提醒的是，草莓、菠萝、柠檬、无花果、西红柿、山杏等食物含有草酸，不适合同时含有高钙的食物，例如酸奶、豆腐、坚果等共同食用，以免影响营养吸收。

F、可以添加的果酱、果料、果汁多含有添加，生物活性也非常不理想，建议父母自己在家制作果酱搭配酸奶。少许水加水果、蜂蜜或冰糖即可。大点的宝宝可以在家把水果切成小丁、块后和酸奶一起食用。蔬菜和面包丁、坚果、干果搭配的酸奶沙拉也是不错的营养辅食选择。

G、1-6岁宝宝每天摄入的酸奶保健摄入量应在50-200毫升之间。不是越大量越好。奶制品过敏的宝宝禁止摄入，可以选择豆浆或豆腐脑（先用转化过的豆腐脑）、小麦胚芽等植物性蛋白质替代动物性蛋白质。

H、喝完酸奶一定要刷牙。酸奶中的菌种和酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完酸奶后应及时引导宝宝刷牙或漱口。