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花开的声音美食烘焙蛋糕西点奶油栗子结婚纪念日 |
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爷非常煞风景地说:“我怕没人给我煮饭……”
瞧瞧,明明心里面疼爱我,嘴巴上到是逞强的很,这就是我家的爷。
每年我都会记住我们的领证纪念日和结婚纪念日,偏偏今年因换了职位,忙的要死,再加上单位现在搞一个什么“非常6+1”,每天延时下班不说,连周六都需要上班,每天忙的晕头转向,都不知道今夕是何夕了。周四在上班的时候,接到爷的电话问我周五是什么日子?我说我约了小草和小烦她们去胖子的新店聚会,爷说“你确定?一定要去?”我说:“是啊,都订好包间了啊。”爷在电话里面嚷嚷着:“明天是我们结婚四周年的纪念日,我看你的日子是过昏的了!”我才忽然想起,赶紧打电话给小草和胖子推迟了聚会的时间。
),上次在麦德龙买了一大瓶糖水栗子,正好拿出来做了栗蓉奶油馅。
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有话要说:因为糖水栗子偏甜,所以在淡奶油中没有加入细砂糖打发,而是直接拿栗蓉和打发好的淡奶油混合后涂抹在蛋糕上的。
材料:六寸戚风蛋糕1个、安佳淡奶油250克、糖水栗子100克。
装饰:糖水栗子、银珠糖、彩糖适量。
100克糖水栗子加适量的糖水放入料理机里打成糊状
如图所示
将栗蓉加入在打发好的淡奶油里和匀
将戚风蛋糕剖成两片,在剖面上抹上栗蓉奶油。
盖上另一片戚风蛋糕,并用抹刀和塑料刮板塑成半圆型。
在蛋糕的顶部和底部用裱花嘴挤出花纹,侧面用模具印出心形。
用镊子小心地将彩糖和银珠糖顺着模具压出的印子,摆出造型。
最后在顶部摆上切块的糖水栗子和插片即可