在文章的开头，花开要检讨一下自己。从6月5号开始的断食减肥计划，在今天下午就夭折了。因为我是上班族，每天要为了工作而忙碌，如果只要流质来补充体能，那是万万不够滴，而且单位也没有那么大的冰箱让我放2.5升的蔬果汁啊。不过在断食的两天里，我还是瘦了3斤肉肉，咔咔……如果单位放长假的话，到是可以试试这种断食减肥法。

     昨天我家那位爷又开始在家里“寻宝”（因为我喜欢败家，为了不让他发现，就把败回来的东西东藏西藏的，每次他翻出来的时候，我都会说：“这东西早就买了”），我紧张兮兮地跟着他身后转悠，一会看见他把我败的摄影小道具翻出来，一会又从书柜里把我败的美食书翻出来，一会又犄角旮旯把我败的背景布翻出来……这下好了，我的“罪证”赤裸裸地暴露了。然后那位爷又转悠到北阳台，发现我上个礼拜买的紫薯孤零零地躺在蔬菜筐里，“我说老婆，这个是山芋吗？”“回爷的话，是紫薯”我点头哈腰地献媚道。“什么时候买的啊？我怎么不知道啊？”“回爷的话买了一个礼拜了。”“你还好意思说啊？看看，都要坏了，赶紧烧了吃吧。”“喳！”我作状虚甩了马蹄袖，单膝点地道。

     不记得第一次看见紫薯做的美食是什么时候了，但是那抹淡淡的紫色深深地吸引了我，让我一直不能忘怀。紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素为人体带来多种益处，从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

＝＝＝＝＝优雅的紫色的分割线＝＝＝＝＝

有话要说：花青紫薯羹里的红豆沙的量不要多，和紫薯的比例大约是1：10，这样红豆沙的味道才不会盖过紫薯的味道。也可以在紫薯里加些牛奶，这样口感更润滑，配方来自于《中外美食》杂志。

材料（2小碗的量）：紫薯300克、红豆沙30克、冰糖20克、清水600克。

清水里加入冰糖，加盖煮至沸腾。

紫薯洗净后去皮切丁，加入到煮开的糖水里。

待紫薯丁煮烂后加入红豆沙搅拌至融化，关火待其变温。

将变温的紫薯丁和糖水一起放入到料理机里打成羹状，即可装碗食用。

这碗花青紫薯羹做好后，都是傍晚六点多了，好在太阳还没有落山，趁着余辉拍了几张照片。