自己动手最实惠——蜂蜜柚子茶


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。后来上街带着信用卡,钱包里放少量的现钞,即使被偷了损失也不会太大,但前提是身份证不要和信用卡放在一起哦。
。由于每张信用卡的还款期和要求刷卡消费的次数有所不同,我还特地做了一个表格,只要一张卡满足了消费的次数,我就然后不再使用,等到满一年了,立刻打电话给客服销户。
,赶紧往银行存钱不需要密码,取钱了就需要了,万一我存错了岂不是活该啊?一气之下交了钱并把这张借记卡取消了,办好手续后看见没有我交钱的收据,又问了一下窗口的银行职员,答曰这个收据是没有的,而且用借记卡转账到信用卡里,是要收手续费的。气愤难平,回到单位找到这位同事,把经过叙述了一遍,他也是上当受骗的,那个办理信用卡的业务员关于收费的事项一点都没有透露。唉……如果有人对我说:“帮个忙,办张信用卡好吗?”我会大声地说:“NO!!!!”
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材料:蜜柚一个、冰糖适量、蜂蜜两大勺。
先将要存放柚子茶的密封罐放入开水里消毒,并自然晾干。
蜜柚买回来的时候,在表面有层象蜡一样的东西。在温水里加些盐,将蜜柚在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净。再用水果刀将柚子皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削下黄色部分。柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮和柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。
将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出,再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。
在浸泡柚子皮的时候,我们可以把柚子肉一瓣一瓣地剥下来,把中间的小核去除,然后放入料理机里打成果泥,喜欢有果肉感觉的就用小勺稍微捣碎。
将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水。
水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮,如图所示。
当水煮沸了以后,加入冰糖(冰糖的份量大约是柚子肉和柚子皮重量总和的1/5),将火转成中小火。
在煮的过程中,要不时地用勺子搅拌柚子肉,以免糊底,大约一个小时以后,就煮成粘稠状,如上图的样子。
待其温度降至60度的样子时,加入两大勺蜂蜜。
然后装入密封罐里,存入冰箱里一个礼拜后即可用温水勾兑服用了。
一个礼拜后的成品,看看,和超市里卖的一模一样吧?
吃的时候用干净的勺子来挖取柚子茶
随吃随取,想喝的时候只需挖2-3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃哦。
小贴士:
1、装柚子茶的罐子一定要是密封的,并且用沸水消毒,自然晾干。
2、蜂蜜最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味。
3、冰糖的份量是柚子皮和柚子肉净重总和的1/5。
4、柚子皮会有苦味,一定要事先用盐揉搓一下,再用清水浸泡哦。
5、水不要加多了,因为柚子肉含有水分,在煮的时候会释放出来的。在熬制的时候要经常的搅拌,注意不要糊底。
6、经过切丝、腌制后,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些,存放的时间越长,苦味会越来越弱。爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点(其实苦一点,药效会更好)。
7、有的人大概冷藏三天左右就可以吃了,不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。