金酒的前身是由荷兰在1550年开始工业生产，后来荷兰皇帝纪尧姆三世（guillaume III)回到英国后非常想念金酒的味道，在英国大力发展金酒的提炼，终于使得金酒成为英国17世纪到18世纪的第一大酒。在1750年前后，英国正大力扩展海外殖民地，为了治疗南征北战的英军士兵的高烧，英国海军将金酒和金鸡纳树皮混合制成“退烧药”，这就是金汤力的雏形。
    此酒为开胃酒，淡淡的口味使人无法抗拒，经常连饮数杯。喜欢甜味的人肯定不会喜欢此酒，它主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。加入柠檬片会使人在视觉上感受良好，但在口味上给人的感觉却是相反的。在用汤力水兑和的品种中，人们经常饮用金汤力，其次是伏特加汤力、威士忌汤力。

配方：金酒0.5盎司、汤力水1听、冰块若干、柠檬片少许。

先将冰块放入杯中

把金酒倒入盎司杯中

然后把金酒和汤力水倒入杯中，放入柠檬片搅拌后即可饮用。

最近为了好玩，学了口布折花。

这种折花叫做“烛光摇曳”