最近南京城里是谈“鸡”色变，已经有一例“禽流感”的患者已经死亡 。现在超市和菜场里面的家禽生意，已经大不如从前了。“冬至进九一只鸡”，我忍到现在实在是太馋忍不住了，就跑去超市买了鸡翅回来，做新澳尔良烤翅吃，算是解馋吧 。

 

   

做法：1、新澳尔良烤翅的调料是买的现成的，鸡翅：调料：水——1000：70：70。

         我买的鸡翅是600克，调料和水的重量是42克

      2、把水和调料混合均匀，把鸡翅在调料里面浸透，装盘放入冰箱12小时。

 

烤箱预热150摄氏度,在烤盘里面垫上锡纸，把鸡翅间隔开，放在烤盘里,上下管烤15分钟。

 

15分钟后，抽出烤盘在鸡翅表面刷一层蜂蜜，烤5分钟，然后再换另一面。可口美味的新澳尔良烤翅就OK啦。