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【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食

(2014-06-24 08:35:04)
标签:

美食

南瓜馒头

如意卷的做法

黄金卷怎么做

济南美食摄影

分类: 主食类:馒头、包子、饺子、饼

【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食


葡萄牙命悬一线,暂时死里逃生。
OMG!!
又可以再看C罗一次了,有种绝地逢生的快感。【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食
本来已像霜打了的茄子,瞬间,整个人都好起来了,别鄙视我看帅哥的心情,喜欢,没理由。【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食



起早看球,好处就是能有更多的时间让我去逛逛早市。有我喜欢的南瓜,拿下。
南瓜的营养很丰富,还有利尿美颜的功效,用它可以给面粉染上美丽的色彩,还可以做甜点,熬韩式南瓜粥,是我最爱用的天然健康“染色剂”,属于最常备食材之一。

黄金色的如意卷,有意喜庆的名字,又具备多重保健功效,实属老少皆宜的健康主食。


【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食

【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食

黄金如意卷

原料:

南瓜泥300

面粉500

酵母4

干面粉适量

 

做法:

1  南瓜切块,蒸熟,晾凉取泥。将晾凉的南瓜泥与酵母混合均匀,加入面粉,揉和成柔软光滑的面团,加盖保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至约2倍大。

2  案板上洒薄粉,将发酵好的面团取出,加入适量干粉,排气揉均匀。

3  案板洒干粉,将面团擀开成大面片,表面刷油。 自上下方将其向中间卷起,结合处刷一点水。切成约5厘米宽的小段。

4、两个一组,截面朝下,两个面剂结合处刷少许水,使面团粘的更牢固。

5、  蒸锅加冷水,将生坯放在铺垫好玉米皮的锅中,盖上锅盖,醒发15分钟,直接开大火蒸制,水开后转中火15分钟,关火后3分钟开盖。

 


【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食

小贴士:

1、  南瓜的含水量不同,在揉面的时侯面粉的用量适当调整。

2、  如果喜欢更甜口味的可以在配主中加入少量糖。



【黄金如意卷】——有着喜庆名字的美丽主食




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