加载中…正能量营养加餐－－［中式蛋奶火烧］－－长帝3.5版电烤箱CKTF-32GS试用体验
(2014-04-29 08:27:12)
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小火烧的做法长帝烤箱试用济南美食摄影中式面点的做法 |
分类： 主食类：馒头、包子、饺子、饼 |
很多时侯，我们需要这样一种让嘴巴不能闲着的食品。
每天下午4点左右的办公室，一盒酸奶配上这样一个小点心；放学回家立即嚷嚷着往厨房跑的小朋友也需要这样一款点心。
我不希望它是毫无营养的垃圾食品，我希望它是充满正能量的营养加餐。
这款小火烧，口感上有些像咱胶东的喜饼，把它改小了样子，浓缩了版本，变成一款小巧的烧饼。简单的原料搭配，虽不甚精巧，但嚼感扎实，吃着安心。
原料：
得到贝太的长帝新机型试用机会，很感谢！
新款长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱，外体不锈钢机身，颜色大气优雅，低调奢华。
6根发热管了，看到没？这就意味着热能增强，不用担心过去加热不均匀的事情啦。
更多新功能，待我一一试来。
中式口感，做早餐的主食也是极好的。 配粥或果汁，凉调个新鲜小菜，再切一盘水果。或切开夹生菜番茄煎蛋就是个中式汉堡啦，这样的能量早餐，让我们整个上午精力充沛。
原料：
A料：
面粉150克
鸡蛋55克
牛奶40克
酵母2克
B料：
面粉150克
鸡蛋45克
油35克
细砂糖50克
做法：
1､将A料的中鸡蛋、牛奶、酵母混合均匀，倒入面粉，混合揉成光滑面团，将长帝CKTF-32烤箱设置发酵功能，底盘加水，将面团入盆加盖放在烤网上，设定开启发酵功能至2倍大。
2､将B料的鸡蛋、油和糖搅打均匀，倒入面粉，混合拌成均匀的面团，覆盖松弛。
3､将发酵好的面团取出，与B面团揉在一起。
4､反复揉搓至面团完全均匀。
5､将面团分成10等份，滚圆。
6､压扁，略擀平。
7､排入烤盘，送入烤箱，静置醒发30分钟左右。
8､至按压面饼略有弹性时，在表面刷上少许油。
9､烤箱预热180度后，放入烤盘，中层，烤5分钟后翻面，再烤5分钟再翻面，继续烤制8－10分钟至上色即可。
＊面团要反复揉搓至完全均匀混合在一起。
得到贝太的长帝新机型试用机会，很感谢！
从第一台长帝25B被我搬进家，7年了，它给我的家庭带来了无数的香甜和美味，时至今日它仍然服役在我家的厨房。抗糙耐用，性能稳定是我对它的评价。
迫不及待打开新机，我可是外貌派。
新款长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱，外体不锈钢机身，颜色大气优雅，低调奢华。
新款增加了照明灯，这样可以使内部食物状况清晰可见，太方便。（我那支专门为烤箱照明而买的小手电终于可以淘汰下岗了。）
灯，是必须滴！
6根发热管了，看到没？这就意味着热能增强，不用担心过去加热不均匀的事情啦。
多了发酵功能，很实用，拿到烤箱第一时间就和了块面团来试验。还记得冬天发酵的难处吗？有了这个功能，不用多说，大家都懂得。
这款小火烧试用了这个功能，按说明操作，底盘内加上水，发酵湿度度环境良好，低温也很稳定，面团发酵快捷省时间。
上下管独立控温，立方体健康不沾油内胆，我原来的烤箱没有接渣盘，清洗也很不方便，有了这个功能清洗方便快捷，烤箱再不用油糊糊的。
更多新功能，待我一一试来。
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