咱中国人无论过什么节都跟吃脱离不了干系，咱天去逛超市看到有巧克力、小点心之类的东东在促销，才知道今儿个是七月初七，也就是“七夕节”。

一向不太关心农历，除了春节、仲秋之类的这种大节，俺一般没啥意识。知道七月初七这天是小时侯就听过的牛郎织女相会的美丽传说，却不知它早已被冠为“东方情人节”的美喻。

女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，对着星空祈祷自己的姻缘美满。

甭管东方还是西方啦，有情人的日子天天都是情人节，像俺这种人老珠黄的老大妈离这浪漫的日子是越来越远喽。

今日济南大雨，估计没有朗朗的明月星空和美丽的银河，情侣们可以共撑一把花伞漫步细雨中，寻找令一份别有的浪漫吧。

俺呢，没情人，在家吃蛋糕吧，嘿嘿。

超级喜欢这种无油清爽的蛋糕，蒸烤法的运用使得它更加细腻润滑，加上蔓越莓酸甜的味道，哎呀！美味！

材料简单：

土鸡蛋3个（或普通鸡蛋2个），原味酸奶120克，炼乳20克（或全部用酸奶），低筋面粉50克，  玉米淀粉15克，白砂糖25克（视自己喜的甜度增减） 蔓越莓果干适量

做法容易：

1、鸡蛋黄白分离到无水无油的盆中；蛋黄部分加酸奶炼乳搅拌均匀；

2、面粉和淀粉混合过筛入蛋黄液中翻拌均匀；

3、蛋白加糖打发；

4、打发的蛋白与蛋黄糊混合，加入蔓越莓果仁，轻拌均匀；

5、面糊倒入模具，轻磕模具减少面糊中的气泡；

6、入175度的烤箱，模具放中层，烤盘注水放在下层，蒸烤法，40分钟左右；

烤好后不用倒扣，使其在烤箱中自然冷却，入冰箱冷藏食用。

• 烤焙时间请按自家烤箱威力适当调整；
• 如果使用活底模具请在模具外包锡纸防漏；

更多酸奶版蛋糕，俺都很喜欢啊！

点图片下方文字看做法链接。

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