我家极少吃韭菜，至少我是极为少吃，但它是婆家的至爱。

因为知道韭菜这玩意一般都施过大量的农药，不然生长的过程中会长根蛆，想想就感觉很不爽。每次臭皮苦劝PP要少吃，未果。

也许是心理作用吧，每次吃完必觉烧心难受。

婆家我说了不算，但在自己家锅台可是我做主滴，所以韭菜在我家，近乎绝迹。

近来臭皮他们专心地投入研究农业项目，也使俺们对有机蔬菜倍加亲赖。

一日他带回一大兜的各种有机菜，其中就有一把韭菜，声称业主极力推荐，他要亲身验证有机韭菜跟普通菜的分别。

快快地做了韭菜盒子，我俩都感觉喷儿香，好吃。

兴奋地端去给婆婆，回复说没有韭菜味。俺家臭皮，无语。

不过，俺俩吃完都感觉满好，关键是没有烧心的感觉，但这是否真如宣传所说100%农家肥？还有待考证。

现只希望臭皮他们的农业项目能快些投入运作，俺亲自去种种看喽。

点上把柴火烧个大锅，那做出来的韭菜盒子该是什么滋味噢。

做法：

1）虾皮、木耳洗净泡发切碎备用；

2）韭菜洗净切碎备用；

3）鸡蛋加盐打散；

4）锅热油，加入蛋液用筷子炒散，盛出；

5）锅内加少许底油，放虾皮炒香，加入木耳，翻炒，加盐调味，关火，加入韭菜、鸡蛋拌匀，备用。

6）热水和一块稍软些的面团；

7）分成比饺子皮略大些的剂子；

8）包馅，捏边；

9）平底锅加少许油，放入盒子，煎至两面金黄即可。