清新茶果---【绿茶玛芬】

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分类: 西点蛋糕 |
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这款绿茶的小点心,让我想起看过姜文赵薇的电影绿茶。
记不清电影里描述的是谁和谁纠葛缠绵的爱情故事,可电影开头吴芳手里轻轻转动着的玻璃杯,杯中婷婷袅袅冒出的蒸汽,足够让我展开遐想。
玻璃杯里,茶叶慢慢地扭搅,舒展开来,像是会说话,整杯水沁出碧绿碧绿的颜色。
生活也可以像绿茶那样简单而朴素,事事的波澜和夜夜的宿醉都会随着晨曦的阳光消散。
烹一壶香茶,握在手里暖暖的,就着清新质朴的茶果,淡淡轻香和暖意冲走房子里的微凉。
感觉到自己的心是安安静静的。
这些西式蛋糕舶来品,我给它加进了花生和绿茶。揉进了中国元素的玛芬少了份油厚气,多了几分清新与自然,佐香茗最适宜。
做玛芬,最简单,过程图都可以省掉。
准备材料:(成品6个,如果感觉不够吃可以将材料加倍)
低粉面粉:115克
绿茶粉:5克
泡打粉1小匙
盐1/4小匙
玉米油60克
鸡蛋1个
糖40克
牛奶60克
烤熟的花生碎20克
做法:
1.将泡打粉和低粉、绿茶粉混合均匀后过筛待用
2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀,加入油搅拌均匀
3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀
4.放入花生碎搅匀装入纸杯中
5.烤箱预热180度,中层25分钟左右
http://blog.tom.com/htmleditor/editor/images/emotion/28.gifTIPS:
1)烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整
2)果仁可以用自己喜欢的任何品种
3)拌面糊的时候,不要太使劲的过度搅拌了,以免面粉起筋导致组织过于粗糙。