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昨晚看够了电视又折腾够了泡菜，都九点多了才想起明早没有饭吃。立马冲进厨房，想做点什么。

可是面对大堆原料脑子瞬间短路，竟然一时想不起要做什么。

不会打牌打八万，不会烘焙烤玛芬啊！这可是俺一贯遵循的游戏规则。

玛芬这种小西点它的组织没有蛋糕那么细腻，但它制作起来又快又容易，对于烘焙新人来说很容易上手。

快点给家人和朋友显白一下自己的手艺吧，这款好吃又讨巧的蔓越莓玛芬一定能唬人，因为香香甜甜，的确满好吃呀。

如果感觉“玛芬”这个词的发音有碍观瞻，那你可以把它叫做“麦芬” 。

做了一锅玛芬，又做了一锅曲奇，上床睡觉的时侯刚好十一点，嘿嘿，真是快手点心一点没错噢。

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准备材料：（成品6个，如果感觉不够吃可以将材料加倍）

低粉面粉：120G   

泡打粉1小匙  

盐1/4小匙 

玉米油60G  

鸡蛋1个

糖30克  

牛奶60克

蔓越莓适量

做法：

1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用

2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，加入油搅拌均匀

3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀

4.放入果仁搅匀装入纸杯中

5.烤箱预热180度，中层25分钟左右

http://blog.tom.com/htmleditor/editor/images/emotion/28.gifTIPS：
1）烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整

2）果仁可以用自己喜欢的任何品种

3）拌面糊的时候，不要太使劲的过度搅拌了，以免面粉起筋导致组织过于粗糙。

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果仁芝麻玛芬                    红糖玛芬