小时候经济条件不好，一日三餐是一干两稀，现如今条件好了但年纪大了，为利于消化又是一干两稀。家中做粥通常以白粥或是粗粮粥为多，偶尔也会加些蔬菜做菜粥。前几天散步从定西路走，见几家粥店的生意分外好，瞧瞧菜单品种不少，肉粥、鱼粥、海鲜粥花样有十多种，看来粥已不是早餐的专利，中晚餐也有不少爱吃粥的人。

主料：猪排骨、莲藕、粳米、小米

配料：盐、料酒、姜片、葱花

制作：

1、粳米、小米分别淘净；

2、猪小排洗净放锅中，加入清水，放料酒、姜片，大火烧开，捞出排骨冲去浮沫；

3、莲藕刨去外皮，切厚片；

4、猪排骨、莲藕、粳米、小米一同放入锅中，加入足量清水，炖至排骨酥烂、米汤粘稠；

5、加盐调味，最后撒入葱花拌匀。