空巢之日的简餐——酱油拌面

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分类: 吃喝——面点 |
周二侄子回家了,狗娃去北京还没回来,难得几日“空巢”时间,十分的享受。
一觉睡到自然醒,又在床上迷糊了半小时,然后起床、开电脑、打拳、吃早饭,再然后一屁股坐在电脑前。几天前二姐给了一个同事哥哥的博客,一直存在收藏夹,今日打开一篇篇看过来。这位博主是位旅游狂人,几乎所有的假期和空闲都献给了旅游,自驾、自行车、徒步一样不漏,单自驾游就已经走遍了全国除云川藏外所有汽车可以开到的省份,更可赞的是只要可能均带上妻儿同行,看得我热血澎湃,脚底发痒。
我家兔爷是位懒人,每日除吃饭睡觉之外就是上网、看电视,卧室内外各置电脑一台,床头的电脑从不关机,睁眼即打开,要闭眼即合上。唉,这辈子与这样的人结了姻缘,也就注定了这辈子的生活方式。
就在我盘在电脑前的这段时间里,兔爷几次从卧室探出头来问我中午吃什么,直到十一点看我嘴里哼哈着却没有挪窝的意思,也就识相地提议中午就吃酱油拌面。
一卷挂面,开水煮熟后在冷水中捞过两次,先加入麻油拌匀后再加上酱油拌匀就行,只要酱油够好,其味道还是十分的鲜香。如果有其它荤素菜搭配当然更好。
拌面的酱油我推荐李锦记的蒸鱼豉油,欣和的六月鲜也很不错。
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