这几天我老忙的，就象一条彩铃里说的那样：“非常地忙，没魂地忙，忙得象个风车一样”。忙着储备食品，忙着上网做功课，忙着准备需带的物品。唉，旅游对我来说也不是一件轻松的事。

主料：米饭、四季豆、鸡脯肉、胡萝卜、鸡蛋

配料：盐、料酒、葱姜

制作：

1、四季豆摘去老茎，开水焯熟后过凉水，再切细丁，胡萝卜也切细丁；

2、鸡肉切细丁后加入盐、料酒、葱姜拌匀放置一刻钟；

3、炒锅坐火上，倒油，油热后先倒入胡萝卜煸炒过油，然后放入鸡丁滑炒至变色，倒入青豆，加盐炒匀后出锅；

3、另起锅，油热后倒入打散的鸡蛋，用铲子快速滑散后倒入米饭，翻炒至米粒均匀散开，倒入四季豆胡萝卜鸡丁，翻炒均匀即可出锅。