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干煸扁豆
(2008-07-18 23:31:09)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 吃喝——素菜 |
主料：扁豆
配料：盐、味精、大蒜
制作：
1、扁豆摘去老茎，洗净，入开水焯过，并过凉水；大蒜瓣切碎备用；
2、锅烧热放油，放入蒜末炝锅，倒入扁豆煸炒，至表皮略起皱，加盐、味精调味即可出锅。
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