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鱼香大对虾
(2008-04-25 10:38:00)
标签：
美食/厨艺美食 |
分类： 吃喝——荤菜 |
主料：南美大对虾（熟）
配料：盐、生抽、醋、糖、胡椒粉、葱姜蒜、红辣椒、料酒、味精、水淀粉
制作：
1、将从超市买来的熟对虾洗净并沥干水，盐、生抽、醋、糖、胡椒粉、料酒、味精、水淀粉调成汁；
2、锅烧热放油，放入对虾煸炒到热透，盛出；
3、锅底再次倒少许油，放入葱姜蒜末、红辣椒末煸炒出香，倒入炒热的对虾和调味汁，烧至入味收汁即可出锅。
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