现如今市面上只要是吃的东西，几乎样样都在涨，食用油涨，米面涨，蔬菜涨，猪肉价格更是翻了倍，去一回菜场花个几十块买不了几样小菜，真是难为了家里的马大嫂。不增加支出而保证生活水准不下降成了每个当家人最头痛的事。希望我的几点经验能让你轻松当好这个家。

1、多吃时令菜，少吃或不吃反季节蔬菜和新上市的蔬菜。应令蔬菜是在最适宜的环境中生长，不含激素，更健康更营养。

2、猪肉价格虽说翻了倍，而鸡鸭等禽类涨价并不多，鱼几乎没有涨价。都说：四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没有腿。那就少吃猪肉，多吃鸡鸭鱼肉不仅实惠而且还营养健康。

3、多留意超市促销信息，有时促销的价格比平常要便宜好几成。调料、干货以及象土豆这样的可以存放的食品也可以在这时多买些。

4、少买或不买成品和半成品的食品，尽量自己加工，这样不仅便宜、干净卫生，还可以使你的家人觉得你越来越能干，使你的家变得更温馨。

 

超市里常有冷冻的童子鸡出售，一只鸡也就十二三块钱，口味虽不如活杀的草鸡，如果烹调得当，味道还是很不错的。逛超市时顺道买一只放在冰箱里，随时都可取出烧制，远比上菜场买活杀的要方便，也便宜许多。

这种童子鸡肉质较嫩，适合做白切鸡和清蒸，上次用这种鸡做了一款牛蒡仔鸡煲 ，今日再推荐一道类似白切的油淋鸡。