花生不仅是一种高营养食品，更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。花生的功效与作用主要包括以下几点：

1.‌润肺止咳‌：花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘、咯痰带血等病症。

2.‌降低胆固醇‌：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

3.‌保护血管‌：花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的通透性，延缓心脏病、高血压、脑溢血的产生，辅助缓解胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。

4.‌健脾养胃‌：花生米性味甘平，归脾经，具有健脾养胃的功效。对于脾胃虚弱、食少乏力、反酸不适等症状，适当食用花生米有助于滋补脾胃，促进消化能力提升，改善不适症状。现代医学证明，花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。此外，花生中还富含磷脂成分，这种物质作用于泌酸黏膜上的黏液，从而产生一定的乳化和润滑作用，这对胃黏膜可以起到保护的效果。每天早上空腹吃花生最养胃。

5.‌润肠通便‌：花生富含油脂和纤维有助肠蠕动，起到润肠通便的作用，从而缓解便秘症状。

6.增加饱腹感：花生中含有一定的脂肪成分，适量进食，可以为机体补充能量，增加饱腹感，缓解饥饿。

7.‌健脑益智‌：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。花生蛋白中含多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可提高儿童智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

8.宁心安神：宁心安神说明花生能够起到一定的镇静催眠作用，有助于改善睡眠质量。

9.‌滋补气血‌：花生米中含有丰富的营养成分，如维生素E、维生素K、锌以及不饱和脂肪酸等，这些成分有助于滋补气血，改善气血不足的情况。

10.补充优质蛋白：同时花生中含有优质蛋白质，适量进食，能够为机体补充蛋白质，改善蛋白质缺乏。

11.提高免疫力：花生中含有丰富的微量元素和维生素B族，这些营养物质能够提高身体的免疫力，改善抵抗力低下。

12.抗衰老：因为花生中含有丰富的锌，锌在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的好处比较明显。

13.促进乳汁分泌：花生还是一种富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性可适当多吃花生以促进乳汁的分泌 ，同时产后吃花生还具有滋补气血，养血通乳的作用。

14.滋润肌肤：花生含有丰富的维生素和植物油，也含有较多蛋白质，花生蛋白和大豆蛋白功能接近，有助于滋润肌肤。

15.祛风止痒：祛风止痒表明花生有一定的抗过敏作用，可减轻皮肤瘙痒等症状。

总之，适量食用花生对人体健康有着诸多益处。但需要注意的是，花生热量相对较高，特别是油炸或加糖的花生制品，因此建议每天食用一小把（约20~30克）为宜。同时，忌食发霉或发芽的花生，以免摄入黄曲霉毒素等有害物质。