在一项新研究中，耶鲁大学霍华德休斯医学研究所的Gerald Shulman教授及其同事表示，在2型糖尿病大鼠模型中，仅3天的低热量饮食(VLCD)可改善体重减轻前的葡萄糖代谢，并且追踪有益的代谢作用，改善肝脏代谢。

Shulman教授及其合着者研究了VLCD对糖尿病大鼠的影响，VLCD占正常摄入量的四分之一。

他们专注于了解热量限制迅速逆转2型糖尿病的机制。

他们使用一种新的稳定同位素方法，追踪并计算了许多代谢过程，这些过程有助于增加肝脏的葡萄糖生成。

该方法称为PINTA，允许该团队对肝脏内的关键代谢通量进行全面的分析，这可能有助于胰岛素抵抗和肝脏葡萄糖生成率的增加 - 这两个关键过程会导致血糖浓度升高在糖尿病。

研究人员利用这种方法确定了三种主要机制，这些机制负责VLCD对糖尿病动物血糖浓度迅速降低的显着影响。

在肝脏中，VLCD通过以下方式降低葡萄糖产生：

1.降低乳酸和氨基酸向葡萄糖的转化;

2.降低肝糖原转化为葡萄糖的速度;

3.减少脂肪含量，从而改善肝脏对胰岛素的反应; 仅在三天内观察到VLCD的这些积极作用。

“使用这种方法全面检查肝脏碳水化合物和脂肪代谢，我们发现它是三种机制的组合，可以在低卡路里饮食后迅速逆转高血糖，”Shulman教授说。

研究人员的下一步将是确认这些发现是否可以在接受减肥手术或消耗极低卡路里饮食的2型糖尿病患者中复制。

“这些结果，如果在人类中得到证实，将为我们提供新的药物靶点，以更有效地治疗2型糖尿病患者，”科学家说。