绿豆是我们生活中比较常见的一种食物，它具有清热解毒的作用，在平时很多人都喜欢用绿豆熬粥食用。不少的糖尿病人认为绿豆粥营养高，可以经常食用。这里需要提醒的，绿豆粥虽然有一定的营养价值，但糖尿病人是不能常喝的。

    绿豆属于膳食纤维含量比较高的杂粮，如果单纯的吃绿豆并无不可。但是将绿豆和大米一起煮成绿豆粥，糖尿病人在食用的时候就要注意控制好食用的量了。绿豆本身含有一定的淀粉，淀粉经人体消化后会转化为糖分影响到患者的血糖，而大米本身也是富含淀粉的食物，因此糖尿病人并不适合经常喝绿豆粥。另外，有些人习惯在熬煮绿豆粥时加糖来提高绿豆粥的口感，对于糖尿病患者而言 ，熬煮绿豆粥的时候是不能放糖的。此外，绿豆粥不能熬得过烂，过烂的绿豆粥在进入肠胃后会很容易被吸收，这也就导致餐后血糖上升加快，只需将绿豆熬煮到绿豆开花即可。

    燕麦中所含的膳食纤维比较高，属于可以帮助控制血糖的粗粮。因此糖尿病人平时可以适当的喝一些燕麦粥。在熬煮燕麦粥的时候可以适当的加入一些小米，燕麦是比较难以消化，加入小米可以帮助促进消化，从而保护肠胃。

    绿叶蔬菜对于糖尿病人来说是一种可以经常食用的食物，糖尿病人不妨将绿叶蔬菜和大米一起熬粥食用，绿叶蔬菜既可以帮助补充水分，又能够防止白米粥被快速吸收，从而延缓餐后血糖的上升。

    糖尿病人要知道的是绿豆粥虽然营养高，但是在平时进食时要注意控制，不能够经常喝。日常饮食方面，应做到食物多样化，不过于单一。对于喜欢喝粥的患者，需了解自身的血糖情况，根据自己的血糖情况来选择喝粥的次数，当血糖控制不佳的时候就要尽量避免进食粥，以防止血糖出现大的波动。