1.姜汁豇豆

    温馨提示：豇豆中的的磷脂有促进胰岛素的分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食品。豇豆中还有烟酸，这是对糖尿病患者很重要的一种维生素，是天然的血糖调和剂。选购时以表皮有光泽，饱满，色泽良好，豆粒数量多，排列稠密的品质为佳，每次食用不宜超过120克。

    2.虾仁拌芹菜

    温馨提示：芹菜中含有较多的膳食纤维，能够阻挡消化道对葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用，黄铜物质可以改善微循环，促进糖在人体肌肉和组织中的转化，镁和硒都有降糖的作用。选购芹菜时，以菜叶翠绿，稀少不枯黄，菜梗粗壮者为佳。每次食用量不宜超过125克。

    3.香菇西兰花

    温馨提示：西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，选购西兰花时，要选择菜株亮丽，花蕾紧密结实的，每次食用不宜超过150克。