秋冬时节，排队买糖砂炒栗子似乎成了街头的一道风景。来一包热乎乎的糖炒栗子，热在手里，暖在心间。可是你知道吗，栗子又称“木本粮食”，10个栗子的热量就等于1小碗米饭。

　　栗子营养丰富，秋冬吃有温补身体的效果。《本草纲目》中就指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”但消化不良、经常便秘的人和儿童都不宜多吃栗子。

　　中医认为，栗子入脾、肾经，主要作用是益气健脾，补肾强筋。栗子生吃熟食都可以。但前人经验多以栗子生吃作食疗：小儿肾精未盛，脚弱无力，三、四岁尚不能行步，可取生栗子食用；成人肾虚腰膝无力，将栗子风乾，每日空腹嚼食7个，再喝猪肾粥，坚持食用一段时间即可见效。

　　1颗熟栗子重约10克，可食部分约重8克，热量为17千卡，10颗去壳栗子的热量是170千卡左右。而100克米饭的热量是116千卡，1小碗米饭重约150克，热量为174千卡。不难看出，吃10个栗子，就相当于吃了1小碗米饭。　　

　　再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量会更高。因此大家在吃时须控制量，每天最好别超过10颗。 　　

　　如将栗子作为间歇零食，可在正式用餐时，适当减少主食的摄入量，或通过增加运动的方式消耗掉这部分热量。

　　栗子含糖量高，糖尿病病人更不宜食用。此外，上火严重、发烧的人最好不要多吃。