导读：榴莲被称为“水果之王”，营养价值颇高，不仅可以当水果食用，还可以与鸡、鲫鱼等一同炖煮。但需要注意的是，榴莲一次不能吃太多，否则容易引起上火。

　　榴莲的气味虽就如臭豆腐般难闻，但由于其营养丰富，口味独特，还是受到了许多人的青睐，但是喜欢吃榴莲的你知道榴莲的功效与作用吗？

　　一、榴莲有多养生

　　1.滋补圣品

　　榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果，病人和产后女性补养身体的补品榴莲是个不错的选择。

　　2.活血散寒

　　榴莲性热，可以活血散寒，能很好缓解女性痛经症状。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝能很好的治疗各种体寒病症。

　　二、养生保健食谱

　　1.榴莲炖鸡

　　榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁仁、红枣各50克。将鸡清理干净去皮，放入沸水中稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味。榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。

　　2.榴莲芯煲鲫鱼汤

　　榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼用慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲，加入适量清水，用大火滚沸后改为文火，煲2小时左右，调入适量的食盐和少许生油。榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻，具有健脾开胃，活血通络之功效.

　　三、健康提醒

　　1.榴莲不可一次吃得过多，否则其丰富的营养元素会因肠胃无法完全吸收引起上火。

　　2.榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。

　　3.榴莲性热而滞，热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感患者都不适合多吃榴莲，否则会使病情恶化。

　　4.榴莲与酒性质相克，不宜同食，食后会对身体造成损伤。