疾病或服药会加速老年人胃老化。很多老人看病时，常对医生说：“年岁大了，胃不好，拜托开胃药配着吃。”胃肠道的老化表现为：唾液分泌会减少、岩酸分泌会降低、胃排空时间延长及胃肠蠕动减慢等，但比起其他身体系统，胃肠道衰老现象不太明显，老人的胃若出现问题，常是疾病或药物所致。因为老化造成胃排空时间延长，易使药物有更多时间停留在胃部造成伤害。统计显示，服用非类固醇类消炎止痛药或阿司匹林的老人发生溃疡的机会增加5倍。

此外，许多疾病本身或治疗药物都可能引起胃部不适。比如，慢性阻塞性肺病的人常因喘而吞下一堆空气造成胃胀，有些忧郁症药物会抑制肠胃蠕动消化，影响食欲。

胃不好或长期吃胃药的人，最好不要生吃蔬菜水果，因为长时间用药物抑制胃酸，或胃酸分泌不足，缺乏胃酸的杀菌功能，生吃蔬菜水果可能引起胃炎。