女性皱纹多骨头更脆

美国耶鲁大学研究人员对114名停经初期(停经不到3年)妇女进行检查对比后指出，皮肤弹性程度与骨质密度关系密切。皱纹越严重，骨质密度越低，而且这种联系涉及到全身的骨骼，包括盆骨、腰椎和脚踝等。虽然形成这种联系的确切原因还未知，不过专家表示，骨骼和皮肤有一项共同点，即胶原蛋白。胶原蛋白的流失带来皮肤变化，如下垂、皱纹等，同时造成骨质在质量和数量上的退化，发生骨质疏松。

中年女性如果比同龄人皱纹多，最好去医院查查骨密度。老年女性可以通过皱纹多少来粗略评估骨密度水平。平时注意多补充胶原蛋白，多吃些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、牛筋等，用炖煮等清淡做法。

小贴士

补充胶质的食物

1.动物性胶质

鱼翅、鱼皮(石斑鱼、等深海鱼)、花膠(又称鱼肚，鲤鱼、黄鱼、鲟鱼的鱼鳔) 海鲡，贵妃鱼、鲍鱼.鱼头.鳖.鲨鱼皮.海参、海蜇皮、干贝、海带、珊瑚草(海燕窝)大骨.猪脚、猪蹄筋、猪皮、猪尾巴、猪耳朵、鸡爪、燕窝、蜂蜜、肉类、鱼骨、牛筋等，只要是稠稠或黏黏的大部分都是含有比较多的胶质。

特别推荐鸡骨熬汤

对皮肤有重要作用的硫酸软骨素，鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时，把剩下来的鸡骨头熬成汤（鸡皮最好加在一起熬），营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹，使肌肤细腻。

2.植物性胶质

红豆、黑木耳、白木耳、仙草、爱玉、莲藕、南瓜、木瓜、菇类、杜仲、熟地、山药、蒟篛、海带、海藻、紫菜。