健康饮食可降低患老年痴呆症几率40％

导读：老年痴呆是老年可怕的疾病，60岁以上老年人发病率为1%至2%，年龄每增长5岁，发病率增加一倍，80岁的老年人发病率将近50%。老年痴呆就是老了发糊涂，自己痴呆了再没感觉什么，可怕的是给子女增加了负担。可想而知连吃喝都不知道，人也不认得，路也不清楚，大小便也不知道在哪里排泄等等，难而艰难。到目前为止尚没有好的治疗办法，那么预防就更重要了……

近日，美国一份研究显示，饮食中多一些橄榄油、坚果、鱼、家禽肉、水果和蔬菜，可以预防老年痴呆症。

据报道，来自哥伦比亚大学的研究人员发现，人们如果在饮食中更多地摄取对大脑健康有益的食物，那么患老年痴呆症的几率比其他人低40％。

研究人员对老年痴呆症和饮食的关系进行了研究。研究发现，应尽量避免摄取富含饱和脂肪酸的“红肉”（烹饪前颜色是红色的肉类，尤指牛羊肉）和黄油，而要多摄取对大脑有益的富含ω-3型脂肪酸、ω－３型脂肪酸、维生素Ｅ、维生素Ｂ12、叶酸等的食物，如橄榄油、坚果、鱼、家禽肉、水果和蔬菜。

该研究收集了2148名身体健康且年过65岁的老人长达4年的饮食信息，这些老人每18个月会接受一次检查。那些最不易患老年痴呆症的老人遵循了少吃“红肉”和黄油，多吃橄榄油、坚果、蔬菜等的饮食原则。

研究人员说：“饮食可能是降低患有该疾病几率最简单方法，坚持这一饮食规律的人患老年痴呆症的几率大大降低。目前还没有治疗老年痴呆症的方法，所以预防是关键。”

这项研究结果日前已刊登在美国《神经病学文献》上。