美国科学家最新发表的一份研究报告称，肥胖人群脑部衰退的风险比普通人要大得多。

研究报告发表在美国知名医学杂志《人类大脑成像》的网络版上。研究人员在报告中指出，肥胖者的前额脑叶和颞叶的脑部组织比正常人少，这部分脑组织主要负责人的规划和记忆功能。此外，肥胖者控制长期记忆、运动功能等脑部部位的组织也比正常人少。

报告还指出，超重的人其脑部组织要比正常人少4%，而且衰老程度要早8年；肥胖者的脑部组织比正常人要少8%，衰老程度要早16年。
    研究报告作者、加利福尼亚大学洛杉矶分校神经学教授保罗-汤普森介绍说，研究团队对94名70岁以上的老人进行脑部扫描，得出了上述结论。
   “(肥胖人士)脑部组织的损伤很严重，影响你的认知能力，同时让你患阿尔茨海默氏症等脑部疾病的概率显著上升，”汤普森说，“如果你能坚持健康的饮食，控制体重，那么能够明显地降低患病的风险。”
    根据世界卫生组织提供的数据，目前全球有3亿人被判定为肥胖，而体重超标的人更是数以十亿计算。专家认为，造成肥胖的主要原因是不良的饮食习惯，尤其是食用过度加工的食物。