常见食物的酸硷性

    强酸性食物：蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等

    中硷性食物：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦，奶油，马肉等

    弱酸性食物：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、章鱼，泥鳅等

    弱硷性食物：红豆、罗卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

    中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、釉子、草莓、蛋白、梅干柠檬、菠菜等。

    强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。