常为早餐发愁，女儿回家了就更愁。
平常两口倒也罢了，怎么也能对付。女儿嘴刁，又不常在家，总想让她吃得好一些——味道好，营养也要好。吃得满足，还不能太油腻——有点儿难。
稍微用点儿心思，多备些食材，搭配起来，只要符合自家的口味，倒也方便。
早餐吃面条，应该是比较经典的搭配了。
面条口味太多了，今天上道酸甜口儿的。
酸与甜算是中国味道的代表之一了。
我家喜欢酸与甜，如果再稍稍有一点儿辣，那就欢欣鼓舞！
但是早餐就吃辣，口味有点儿重。
所以，我弄了一份酸甜口味的海鲜面，味道好得不得了，孩儿连吃三碗还不够！
营养和颜值更是没得说！
酸甜海鲜拌面
材料：
面条适量；
西红柿1个，虾仁50g，带子30g，洋葱1/4个，清水小半碗，水淀粉适量，食用油1小勺，香菜叶少许；番茄酱1大勺，香醋1.5小勺，酱油1.5小勺，细砂糖1.5小勺。
做法：
1、西红柿洗净切丁；虾仁、带子切小块儿（可以只用一种，也可以增加几种）；洋葱切末；
2、番茄酱、香醋、酱油和糖放进小碗调匀；
3、准备一些水淀粉；
4、烧热炒锅，加入食用油下入洋葱末，煸炒至洋葱末颜色金黄；
5、先入西红柿和调味汁，大火翻炒至西红柿熟烂出汁；
6、加入小半碗清水，大火烧开；
7、下入海鲜丁，再次烧开；
8、下入适量水淀粉，调成较浓稠的汁，视口味加盐调味儿。
9、煮熟面条，趁热加入酱汁拌匀，再撒适量香菜叶，即可。
热乎乎的海鲜面，酸甜适宜，清新爽口。搭配一碗汤、一个蛋，就是营养全面有能量的一餐！
西红柿去皮味道会更好，营养会有损失；
海鲜可以只用一种，比方说鲜虾，虾仁也未尝不可；也可以用更多种，比方说海参、鱿鱼、蛤蜊肉等等，以方便和自家的“装备”为准吧！
有人说，海鲜和西红柿一起吃会“死人”，我“呵呵”——食物搭配宜忌的说法，已经很“坑人”了！
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