眼疾……

    咽痛、咽干，外带中耳发炎……这是虚火上扬的节奏啊，还是亘古不变的痛苦根源——咽炎？

    无论哪种，都得清一清、润一润，败败火气了。

    北方冬季寒冷干燥，入冬以来，济南更是几乎不见雨水。暖气房里暖则暖矣，未必太过干燥。如果再有点儿不清心的事儿，实火、虚火轮番上演就是不可避免的了。

    不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的马蹄雪梨糖水。

    马蹄，就是荸荠，其性味甘寒，具有很好的清热解毒、生津润肺、利咽消肿的功效，时下正是大量上市的季节。

    马蹄与雪梨同煮，味清而甜，更增滋润败火功效；加几粒大枣、枸杞，不仅可以中和马蹄和雪梨的寒性，还可以增加营养和滋补的功效，十分适合北方冬季暖气房里清润滋补。

    喝汤、吃肉，其乐也融融。

    脾胃虚寒、直肠子的筒子们慎用哦！

———————————————————————————————————————

    马蹄雪梨糖水

    材料：

    马蹄（荸荠）10粒，雪梨1个，大枣5粒，枸杞1小把，

    山楂干1小把（可不用），冰糖适量，清水适量

    做法：

    1、马蹄洗净、去皮，可切小粒，也可用整粒；

    2、雪梨洗净去核，带皮切成大块儿；

    3、大枣洗净，扭一扭露出果肉；

    4、山楂干洗净，放进茶包袋；（山楂干可不用，加一些出些酸味儿，成品味道更好，且有消食清脂之功效）

    5、将马蹄、雪梨、大枣和山楂干一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转中小火，保持适度沸腾，煮大约20分钟；

    6、加入冰糖，继续煮至冰糖融化；

    7、加入洗净的枸杞，再次煮至沸腾，即可关火；

    8、盛入容器，喝汤吃肉！

    恕我眼疾，寥寥数语，就这样吧——