清炒意大利面是一道非常清爽而且简单的料理，与红、青、白酱的味道不同，因为没有鲜奶油、牛奶、起司，相对来说清爽了一些，而且可以千变万化的选择加入的配料，很容易成为家常的料理。

好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。

材料：

欧丽薇兰经典意大利面   1人份   西芹  1根  芦笋  4根  玉米笋  3根  洋葱  1/2个   胡萝卜丝  50克    大蒜  1头  豌豆  50克

调料：

黄油  1块   盐  适量   牛排酱  30克  迷迭香适量  淡味酱油  10克  欧芹叶  适量  橄榄油  适量  黑胡椒碎  适量

做法：

1、     准备材料。芦笋切段、蒜切片、胡萝卜切丝、洋葱切丝、玉米笋切块。

2、     锅里水烧开，滴几滴橄榄油、一些盐，放入欧丽薇兰经典意大利面，煮10分钟。捞起用冷水冲洗一下。

3、     炒锅放入一块黄油化开，放入蒜片、洋葱，小火煸炒到表面微微焦黄。

4、依次放入鲜蔬，翻炒均匀。

5、     煮好的意大利面，放入锅里，翻炒均匀。

1、       蔬菜可以选择自己喜欢的蔬菜。

2、       意大利面煮的时候放入一些油、盐，可以防止面沾粘，让面条口感筋道。

3、       欧丽薇兰天使意大利面500g*2袋：https://m.douguo.com/mall/item/36089