加载中…开洋卤白菜
(2016-10-23 15:37:49)
标签：
开洋卤白菜炖白菜炖菜热乎菜 |
分类： 营养素食（凉拌 热菜） |
非常家常的做法，天冷吃点热乎的，卤白菜是最适合不过了。
材料：
娃娃菜 1棵 开洋
20克 干香菇
8个 黑木耳 5朵
胡萝卜 1/4根
小红椒 1根
姜丝 适量
葱丝 适量
平菇适量 金针菇
适量 豆腐泡
适量
调料：
生抽20克 香醋
20克 盐
适量 白胡椒粉 适量
香油 10克 水淀粉
适量
做法：
1、准备材料。干香菇泡软切丝，泡香菇的水留着备用。黑木耳切丝。娃娃菜切丝、胡萝卜切小块，豆腐泡对半切开。小红椒切段。
2、油锅烧热，放入小红椒圈、葱姜丝，煸炒出香味。
3、倒入胡萝卜块、香菇丝、开洋煸炒出香味。
4、倒入娃娃菜丝，煸炒至变软。
5、加入黑木耳、金针菇、平菇、豆腐泡，翻炒匀。
6、加入泡香菇的水和适量的清水，漫过菜就可以了。盖盖，大火烧至汤汁变的浓稠。
7、加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀。
8、用水淀粉勾芡，即可。
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1、可以加入自己喜欢的蔬菜。
材料：
娃娃菜
平菇
调料：
生抽
做法：
1、准备材料。干香菇泡软切丝，泡香菇的水留着备用。黑木耳切丝。娃娃菜切丝、胡萝卜切小块，豆腐泡对半切开。小红椒切段。
2、油锅烧热，放入小红椒圈、葱姜丝，煸炒出香味。
3、倒入胡萝卜块、香菇丝、开洋煸炒出香味。
4、倒入娃娃菜丝，煸炒至变软。
5、加入黑木耳、金针菇、平菇、豆腐泡，翻炒匀。
6、加入泡香菇的水和适量的清水，漫过菜就可以了。盖盖，大火烧至汤汁变的浓稠。
7、加入生抽、香醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀。
8、用水淀粉勾芡，即可。
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1、可以加入自己喜欢的蔬菜。
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