材料很简单，但是味道却很好哦~鸡肉鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，咬上一口，唇齿留香。

材料：

大鸡腿   1块    蒜头  2瓣     葱末   适量    米酒   10克     小红椒    1根   

腌料：

盐   适量   米酒   10克   白胡椒粉   适量     


调料：


椒盐    适量


做法：

1、准备材料。葱切末，红椒切圈，蒜切末。

2、鸡腿洗净，去骨，肉厚的地方，用刀划几下。

3、将鸡腿两面均匀的抹上腌料，抓匀。腌30分钟入味。

4、不粘锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎。

5、煎出油后，翻面，将两面煎至金黄色。关火。

6、切小块。

7、余锅烧热，放入葱花、蒜末、红椒圈，炒出香味。

8、放入鸡块，翻炒均匀。

9、炝入米酒，翻炒至肉全熟。撒上椒盐，装盘，撒上芝麻点缀。

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1、鸡腿肉煎的时候，用铲子压一压。

2、不需要放入油。