加载中…【夏日清凉甜品】香桃绵绵冰
(2015-07-17 07:02:43)
标签：
美食黄桃绵绵冰棉花糖西门子 |
分类： 果酱、饮品、冰点、甜点 |
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这是一道非常简单、容易做而又美味的甜点，口感绵绵的，犹如冷冻过的棉花糖。香桃味浓郁，虽然是打发的鸡蛋白，但是一点都吃不出鸡蛋的腥味。
夏日里吃上一块，凉到心底，也给夏日的烦躁传递一丝凉爽。
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材料：
黄桃
做法：
1、准备材料。鱼胶片剪成小段，用凉水泡软。
2、黄桃和黄桃水，一起用粉碎机粉碎，备用。
3、泡软的鱼胶片，加入和鱼胶片一齐的清水，隔水，小火加热至鱼胶片全部融化。离火。加入黄桃中，搅拌均匀。
4、蛋白用打蛋器打发至细腻，加入黄桃和鱼胶片的混合液，搅拌均匀。
5、黄桃蛋白液，放入模具中，冰箱冷冻5个小时，即可切块食用。
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1、冷冻好了以后，软软的，切块的时候，得迅速，不然容易融化。
2、放入冰箱后，不要冷冻的时间太久。
3、也可以用煮熟的红豆、绿豆代替黄桃。
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