加载中…【长帝e.互联网烤箱-CRDF30A试用报告】+马苏里拉奶酪涡形面包
(2015-04-30 13:47:13)
标签：
美食涡形面包马苏里拉奶酪面包长帝烤箱 |
分类： 产品试用 |
材料：
300克高筋面粉 300克低筋面粉 酸奶 300ml 酵母 15克 白糖 50克 黄油 80克 鸡蛋 2个 番茄酱 200ml 马苏里拉奶酪 适量 罗勒 1把 盐 胡椒粉 适量
做法：
1、准备材料。黄油室温软化。
2、盆里放入面粉、酵母、白糖、鸡蛋、酸奶拌匀，再放入软化的黄油，揉成顺滑的面团，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵/解冻功能，发酵1-2个小时。
3、烤箱预热180度，（长帝面包/蛋糕的功能键最高是170度）马苏里拉切片，（切薄一些好卷）罗勒洗净，控干水份，切碎细条。
4、硅胶垫上撒上面粉，将发酵好的面团取出，揉去气泡，揉至光滑，擀成和硅胶垫一样大小的大长方形面饼。挤上番茄酱，用勺子涂抹均匀。
5、面饼上放上马苏里拉奶酪片和罗勒，撒一些盐和胡椒粉调味。
6、从长方形的边开始卷起，卷成一个长条形。
7、用刀切约5cm宽的段。
8、蛋糕模具里抹上黄油，将面饼段排成花环状。
9、烤箱烤35-40分钟至表面金黄色，晾凉脱模。
10、搭配上喜欢的蘸酱。（我用的是酸奶油）
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1、我用的一个8寸模具，一个6寸模具。
2、蘸酱可以用自己喜欢的蘸酱：沙拉酱、番茄酱、鲜奶油、炼乳......
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