奶香土豆泥

标签:
土豆泥淡奶油培根欧芹意大利芹菜美食 |
分类: 西式餐点 |


材料:
土豆 2个(大) 淡奶油 50克 培根 2根 淡鸡汤 150克
调料:
黑胡椒碎 适量 盐 适量
装饰: 意大利芹菜碎 适量
做法:
1、土豆洗净,放入锅里,大火煮到用筷子可以轻松插进去。
2、土豆煮好以后,去皮。用勺子压成泥,有点颗粒也没有关系。
3、培根放入锅里,煎至两面焦黄色,装起,切小丁。
4、土豆泥放入锅里,小火,加入淡奶油、培根丁翻炒均匀,再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒,收汁。
5、加入盐、胡椒碎,翻炒均匀。
6、点缀上意大利芹菜碎。
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鸡汤可以换成清水,浓汤宝加3碗水。
熬好的鸡汤或者高汤,可以用冰盒装起冷冻成块,用的时候很方便哦~
土豆泥可以不用压的太碎,留有一点土豆块,口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感,做好以后再用料理机粉碎一下











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